どて煮の大曽根

名古屋名物「どて煮」
八丁味噌でじっくりコトコト。牛すじの旨みが、とろっとろに溶け出した一杯。
濃厚なのに、なぜか箸が止まらない。ご飯にも、お酒にも、最高の相棒です。　まずは一口、どうぞ。